État de contrôle Double licence

Lois sur les bars mobiles au Colorado

L“”État du centenaire" fonctionne sur la base de règles strictes. Double licence système. Vous devez généralement obtenir l'autorisation de votre municipalité et l'État de vendre de l'alcool.

En vigueur à partir de février 2026

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Choix le plus courant

Stratégie 1 : Location à sec

Service uniquement - Pas de vente d'alcool

Vous fournissez la structure du bar, les mélangeurs et les mixologues. Le client achète l'alcool. Cette formule permet de contourner la plupart des exigences en matière de licence, car il ne s'agit pas de “vendre” de l'alcool.

Règle d'or : Ne pas faire payer la boisson. Ne pas manipuler l'argent pour l'achat d'alcool.

Stratégie 2 : Le “SEP”

Organismes à but non lucratif - Événements publics

Vous vous associez à une organisation à but non lucratif (qui remplit les conditions requises pour l'obtention du permis) pour tenir son bar lors d'un festival. L'association détient le permis, vous fournissez le service.

Coût : $25/jour (alcool) ou $10/jour (bière).
Limite : 15 jours/an par organisation.

Stratégie 3 : Restauration

Service complet - Brique et mortier

Vous êtes propriétaire d'un restaurant ou d'une salle de spectacle titulaire d'une licence de vente d'alcool et vous obtenez un “Catering Endorsement” pour servir à l'extérieur. C'est la voie la plus difficile, mais elle permet des ventes complètes.

Exigence : Il faut d'abord disposer d'une cuisine commerciale permanente ou d'un local.

L'escalade de la “double licence

Le Colorado est unique. Il est rare que l'on ait affaire à seulement avec l'État. Pour presque toutes les licences de vente d'alcool au détail (comme une autorisation d'événement spécial), vous devez gravir deux montagnes.

Autorité locale

Conseil municipal ou commissaire de comté. Ils doivent d'abord vous approuver. Cela prend généralement 30 à 45 jours.

Autorité nationale (LED)

La Liquor Enforcement Division. Elle examine l'approbation locale et délivre le permis définitif.

Matrice des effectifs et des opérations

Le Colorado a des règles complexes concernant qui peuvent servir de l'alcool en fonction du type de lieu. [Réf] Règle de surveillance de l'âge :
“Les employés âgés de 18 à 20 ans peuvent vendre ou distribuer des boissons uniquement s'ils sont supervisés par une personne âgée de plus de 21 ans qui se trouve dans l'établissement.”
Source : CO Liquor Code 2025 CO Liquor Code 2025

Rôle	Lieu standard	Taverne/Bar (sans nourriture)
Barman (18-20)	Autorisé (Doit être supervisé par une personne de 21 ans et plus) [Réf] Supervision requise : Les jeunes de 18 à 20 ans ne peuvent distribuer de l'alcool que s'ils sont supervisés par une personne âgée de plus de 21 ans. Source : CO Liquor Code 44-3-901	Interdit [Réf] Règle de la taverne : Interdiction aux employés de moins de 21 ans de vendre de l'alcool dans les tavernes qui ne servent pas de repas. Source : CO Liquor Code 44-3-901
Barman (21+)	Autorisé	Autorisé
Moins de 18 ans	Ne peut pas toucher à l'alcool [Réf] Règle mineure : Il est illégal d'autoriser une personne de moins de 18 ans à vendre ou à distribuer de l'alcool. Source : CO Liquor Code 44-3-901	Ne peut pas toucher à l'alcool

Questions courantes

Puis-je avoir un pot à pourboires ? ▼

Oui, en général. Il est normal d'accepter les pourboires pour le service. Toutefois, dans le cadre d'un Dry Hire, veillez à ce que le pot à pourboires ne ressemble pas à un “paiement” pour la boisson elle-même, afin d'éviter toute accusation de vente sans licence.

Dois-je servir de la nourriture avec l'alcool ? ▼

S'il s'agit d'un permis de manifestation spéciale, OUI.
La loi du Colorado exige que des “sandwichs ou autres snacks” soient disponibles pendant toutes les heures de service de l'alcool. Vous n'avez pas besoin d'une cuisine complète, mais vous ne pouvez pas servir de l'alcool l'estomac vide. [Réf] Règle alimentaire du SEP :
“Des sandwichs ou d'autres collations doivent être disponibles pendant toutes les heures de service.”
Source : CO Special Event Permits Code

Puis-je obtenir une licence de vente d'alcool pour ma caravane ? ▼

En général, non. Les licences de vente d'alcool au détail du Colorado sont liées à un “emplacement permanent”. Il n'est pas possible d'accorder une licence à un véhicule itinérant en tant qu'établissement (sauf s'il s'agit d'une limousine ou d'un bus dans le cadre d'une licence spécifique pour les systèmes de transport public). [Réf] Permanente Lieu de travail :
Il est illégal de “vendre au détail des boissons alcoolisées, sauf dans le lieu permanent spécifiquement désigné dans la licence”.”
Source : CO Liquor Code 44-3-901

Existe-t-il des “Dry Counties” au Colorado ? ▼

C'est compliqué. Le Colorado ne dispose pas d'une simple liste de comtés secs. Au lieu de cela, environ 675 municipalités sont “dry” ou “partially dry” en fonction des options locales. Vous devez vérifier auprès du greffier municipal ou du commissaire du comté où se déroule l'événement. [Réf] Option locale :
La double autorisation signifie que les autorités locales (ville/comté) ont le dernier mot sur le statut humide/sec.
Source : Manuel CO 2024

Puis-je m'installer dans un parc public ? ▼

Uniquement avec autorisation. La consommation en public est généralement interdite au Colorado. Toutefois, une municipalité locale peut adopter une ordonnance l'autorisant dans des “zones de consommation commune” ou des parcs spécifiques. Ne partez pas du principe que vous pouvez vous installer ; demandez d'abord une autorisation écrite au service local des parcs et loisirs. [Réf] Consommation publique :
Il est illégal de consommer dans tout lieu public “sauf dans les locaux autorisés” ou dans les cas autorisés par une ordonnance locale.
Source : CO Liquor Code 44-3-901

Ai-je besoin d'un évier dans mon bar portable pour respecter le code sanitaire ? ▼

Cela dépend de votre département. Les bars mobiles sont souvent considérés comme des “établissements de restauration temporaires”. Bien que vous deviez avoir accès à un dispositif de lavage des mains, le mobilier du bar lui-même n'a souvent pas besoin d'être raccordé à la plomberie si vous fournissez une station de lavage des mains séparée à écoulement par gravité. Renseignez-vous toujours auprès du service de santé de votre comté.

S'adapter à tous les lieux

Les roulottes sont parfaites pour les festivals en plein air, mais le climat du Colorado est imprévisible. Nos bars modulaires vous permettent de dire “oui” aux mariages en intérieur, aux fêtes sur les toits et aux lieux haut de gamme où les roulottes ne peuvent pas s'adapter.