カリフォルニア州モバイルバー法
アルコール飲料管理局（ABC）は “移動バーテンダーライセンス ”を発行していません。ゴールデン・ステートでは、ケータリングのライセンスを持っているか、サービスのみのプロであるかのどちらかである。.
2026年2月現在
ビジネスモデルの選択
戦略1：ドライ・ハイヤー
サービスのみ - ABCライセンスなし
あなたはバーのセットアップと労働力を提供します。ホストはアルコールを購入する。ABCは、あなたがアルコールの販売、購入、配達をしない限り、プライベートパーティーのためにこれを許可します。.
ルール 時間給の労働に対する賃金は支払われるが、アルコールそのものに対する賃金は支払われない。.
戦略2：デイリーライセンス
非営利団体のみ
ファンドレイザーを行う場合、資格のある非営利団体は「デイリー・ライセンス」（ABC-221）を申請することができる。あなたは彼らの代わりにバーを運営する。.
コストだ： 1日につき$50（ビール/ワイン）～$75（一般）。.
要件 10日間のリードタイムが必要。.
戦略3：58型
ケータリング
既存のバー/レストラン（タイプ41/47/48）の場合。58型ケータリング許可証」を取得することで、場外イベントでのアルコール販売が可能になります。.
コストだ： ~年間$290ドル＋イベント認可料。.
RBSのマンデート（2022年7月発効）
カリフォルニア州は、トレーニングに関して他の州よりも厳しい。酒類を提供する場合 いずれも ABCライセンス（非営利団体向けデイリーライセンスまたは58型ケータリングライセンスを含む）、, 責任ある飲料サービス（RBS） の認定が義務付けられている。. [参照］。 RBSは必須：
“2022年7月1日より、店内アルコール飲料サーバーとその管理者に義務化”
ソースABC RBSエデュケーション
登録
RBSポータルでアカウントを作成してください。.
電車
承認されたプロバイダーによるトレーニングを修了すること。.
試験
30日以内にABC試験に合格すること。.
カリフォルニア州道路交通規則
コンプライアンスとは、ライセンスのことだけでなく、日々の業務に関わることだ。.
| 規制 | ルール | 備考 |
|---|---|---|
| バーテンダー年齢 | 21+ | バーテンダー／カクテル・ウェイトレスは21歳以上。(レストランのサーバーは18歳から可）。. [参照］。 年齢規定： “「バーテンダーとカクテル・ウェイトレスは21歳に限る。” ソースABCオンセールガイド |
| サービス時間 | 午前6:00～午前2:00 | 午前2時にハードストップ。午前2時から午前6時までの販売は軽犯罪。. [参照］。 営業時間 “午前2時から午前6時までのアルコール販売は違法” ソースABCエンフォースメントFAQ |
| 公共公園 | 承認が必要 | 公共スペースで奉仕活動を行うには、地元（市／郡）の明確な許可が必要です。. |
よくある質問
ドライ・ハイヤー “パーティーにRBSは必要ですか？ ▼
厳密には "No "だが、持っているべきだ。. RBSの義務化は、ABCライセンス（レストランやデイリーパーミットイベントなど）の下で働く「アルコールサーバー」に適用される。個人的な無免許のパーティーでは、州の義務は発生しません。しかし、法的保護とプロフェッショナリズムの観点から、資格取得を強くお勧めします。. [参照］。 RBSのスコープ
ABCライセンスに基づく「店内アルコール飲料サーバー」に必要。.
ソースABC RBS FAQ
LAやサンフランシスコのような都市ではルールが違うのですか？ ▼
そうだ。. ABCライセンスは州レベルのものであるが、主要都市では厳しいゾーニング許可と保健衛生許可が施行されている。例えば、ロサンゼルス郡では、移動式食品施設に対して特定の「公衆衛生許可」要件があり、これが適用される場合がある。ビジネス税の領収書」と保健局の規則については、必ず地元の市役所職員に確認すること。.
水道付きのシンクは必要ですか？ ▼
臨時イベント用で、通常は配管されていない。. カリフォルニア州小売食品基準では、飲食物提供のための手洗い設備を義務付けている。ただし、一時的なイベントの場合は、ほとんどの保健所が「グラヴィティ・フロー」ステーションを許可している。バー自体にシンクを設置する必要はほとんどありません。. [参照］。 手洗い：
臨時食品施設は、水口と受けバケツ付きの断熱容器を使用することができる。.
出典カリフォルニア州小売食品規約
ポータブル・バーにはNSF認証が必要ですか？ ▼
州全体：概して “スムーズ＆クリーナブル”。” カリフォルニア州小売食品基準では、オープンフードを扱う場合、食品機器に認 証（ANSI/NSF）を義務付けている。しかし、ポータブルバーはワークステーション／家具として機能する。表面が滑らかで、非吸収性で、清掃が容易である限り、通常は合格する。.
移動式バーテンダー・ライセンス」を取得して、全国で営業することはできますか？ ▼
そうだ。. カリフォルニアABCは、“バーテンダー・ライセンス ”や “モバイル・バーテンディング・ライセンス ”を発行しないと明言している。移動式で酒を販売するために車両や人に免許を与えることはできない。サービスのみ（Dry Hire）ビジネスとして運営するか、実店舗ライセンス（Type 58 Catering）に付随して運営する必要がある。. [参照］。 ABC FAQ：
“ABCは ‘バーテンダー・ライセンス ’や ‘モバイル・バーテンダー・ライセンス 'を発行していない。”
ソースABCライセンスFAQ
68式ポータブルバー」のライセンスはどうですか？ ▼
これはよくある罠だ。. タイプ68ライセンスは、ポータブルバーの使用を許可する。 内部 ホテルがバーをロビーから宴会場に移すようなもの）。それは ない 移動式バーを認可して、オフサイトの結婚式や個人宅に出張すること。移動販売業になると思って申請しないでください。.
ドライ・ハイヤーのイベントでチップ・ジャーを置くことはできますか？ ▼
ええ、でも気をつけて。. ABCでは、“サービスに対してのみ ”チップを徴収できると定めています。チップはあなたの労働やサービスに対するものであり、お酒そのものに対する支払いではないことを明確にしなければなりません。チップのためにショットを売っているように見える場合は、無許可販売違反のリスクがあります。.
顧客のために樽を受け取ることはできますか？ ▼
そうだ。. 無免許のバーテンダーは、払い戻しのためにアルコールを購入したり、顧客のためにアルコールを運ぶことはできません。アルコールはホストが購入し、理想的には小売業者が配達するか、ホストが持参する必要があります。バーテンダーはあくまでもホストの所有物のサーバーとして行動します。.
どんな会場にも対応
カリフォルニアの気候は屋外でのイベントを可能にしますが、ハイエンドの顧客は屋内サービスを要求することがよくあります。当社のモジュラー・バーは、標準的なドアやエレベーターを通り抜けられるので、ロサンゼルスの屋上パーティーや、サンフランシスコのホテルのボールルームでも「イエス」と言うことができます。.
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